Poulet Curry Coco

Etape 1 /4

Couper les blancs de poulet en aiguillettes ou en cubes. Saler et poivrer. Réserver après cuisson.

• 3 blancs de poulet
• 1càs huile d'olive
• Sel/poivre

• Mélangeur

Etape 2 /4

Coupes les oignons et l'ail grossièrement. Couper la carotte en lamelle.

• 1 oignon
• 1 carotte
• 1gousse ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Ajouter le lait de coco, le curry, le curcuma et les tomates pelées.

• 1 boîte de tomates pelées de 400gr
• 200ml lait de coco
• 1càs curry
• 1càs curcuma

• Mélangeur

Etape 4 /4

Couper le poivron en lamelle puis l'ajouter ainsi que le poulet.

• 1 poivron jaune

• Mélangeur