Poulet à l'ancienne

Etape 1 /5

Coupez les filets de poulet et mélangez les avec la farine. Hachez les oignons, les échalotes et épluchez et coupez les carottes en fines rondelles ainsi que les champignons.

• 700g Filet de poulet
• 50g Farine
• 150g Carottes
• 2 Oignons
• 50g Champignon
• 4 Echalotes

Etape 2 /5

Mettre le cookeo en mode "dorer" et faire revenir les oignons et les echalottes 3 min

• 2 Oignons
• 4 Echalotes

Etape 3 /5

Ajoutez le poulet avec les lardons et faire dorer

• 700g Filet de poulet
• 100g Lardons

Etape 4 /5

Ajoutez ensuite tous les ingrédients sauf la crème fraîche. Mettre 10min "sous pression"

• 150g Carottes
• 1cubes Fond de volaille
• 25cl Vin blanc
• 20cl Eau
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 50g Champignon
• 4 Echalotes
• 50g Moutarde

Etape 5 /5

Après cuisson mettre la crème fraîche. A servir avec des tagliatelles c'est délicieux. Bon appétit

• 200g Crème épaisse