Poulet à l'ananas, sauce aigre-douce

Etape 1 /5

Coupez le poulet en morceaux de 1 ou 2 cm. Faites-les mariner 10mn avec la sauce soja.

• 1kg de filets de poulet
• 2càs de sauce soja

Etape 2 /5

Émincez l'oignon. Épluchez, coupez les carottes en petits morceaux. Coupez les tranches d'ananas en morceaux et conservez le jus !

• 4 carottes
• 2 oignons
• 1 conserve d'ananas en tranches ou coupés

Etape 3 /5

Chauffez l'huile d'arachide dans la cuve du Cookeo. Dorez légèrement les morceaux de poulet avec l'oignon et soupoudrez de farine. Salez, poivrez. Stoppez le programme dorer.

• 1kg de filets de poulet
• 2 oignons
• 3càs de farine
• 2pincée de sel
• 2pincée de poivre
• 4càs d'huile d'arachide

Etape 4 /5

Dans la cuve du Cookeo, ajoutez tous les autres ingrédients. Ajustez l'assaisonnement si besoin et lancez la cuisson basse pression.

• 4 carottes
• 2 bocaux de sauce aigre-douce
• 1 conserve d'ananas en tranches ou coupés
• 1càs de sucre (optionnel)
• 1 bocal d'eau
• 1 petite boîte de pousses de bambou

Etape 5 /5

C'est prêt ! Mais on peut laisser reposer en gardant au chaud dans le Cookeo.