Porc patate douce curry - Recette Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex

Porc patate douce curry

ratings.4.3

4.3/5 -

  • Temps Total 25min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 600 g Filet mignon en médaillons

  • 500 g Patate douce

  • 3 càc Fond de veau Maggi

  • 50 g Raisins secs

  • 250 ml Eau

  • 100 g Oignons

  • 1 càs Huile d'olive

  • 2 càc Curry

Préparation

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /8

Hacher l'oignon.

Etape 3 /8

Hacher le gingembre

Etape 4 /8

Couper la patate douce en gros cubes. Verser l'huile dans la cuve.

Etape 5 /8

Ajouter l'oignon et le filet mignon dans la cuve. Faire revenir le tout 5 à 8 min.

Etape 6 /8

Ajouter le reste des ingrédients. Ajouter le fond dilué dans l'eau. Mélanger.

Etape 7 /8

Cuisson sous pression.

Etape 8 /8

Lier la sauce en mode dorer 5 minutes.

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