Polenta légère

Etape 1 /2

Dissoudre le bouillon Kub dans l'eau, mettre tous les ingrédients sauf le thym dans un récipient et bien mélanger puis transvaser dans le moule à gâteau et placer la branchette de thym sur le dessus. Filmer le moule. Verser 200 ml d'eau dans la cuve, placer le panier vapeur puis le moule à gâteau. Cuisson pression 10 minutes

• 100g Polenta moyenne
• 60cl Eau
• 1 cube de bouillon Kub
• 10cl Crème fluide
• 1/2 citron et son zeste râpé
• 1 branchette de thym en fleur
• 1càc Sel fin
• Poivre

• Moule à gâteau

Etape 2 /2

Ouvrir et sortir le moule, à l'aide d'une spatule, bien mélanger le contenu et remettre en cuisson pression pour 4 minutes.