Polenta crémeuse citron
- Temps Total 12min
- 5min
Préparation - 7min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
2 personnes
100 g Polenta
20 g Beurre
50 cl Lait
0.5 Citron (jus et zeste)
10 cl Crème liquide à 15% MG
2 pincée Thym
Sel
0.5 pincée Piment d'Espelette
Préparation
Etape 1 /4
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /4
Lancer le préchauffage. Puis mettre tous les ingrédients dans la cuve sauf la polenta et le jus de citron. Porter le mélange à ébullition.
Etape 3 /4
Ajouter la polenta en pluie en remuant constamment avec une spatule pendant 5 min.
Etape 4 /4
Ajouter le jus de citron en fin de cuisson. Vérifier l'assaisonnement.