Poireau kiri lardon

Etape 1 /6

Coupez les poireaux en rondelle.

• 4 Poireaux

Etape 2 /6

Mettre 20cl d'eau dans la cuve et faire cuire les rondelle de poireau à la vapeur à l'aide du panier vapeur 10 minutes.

• 4 Poireaux
• 20cl Eau

Etape 3 /6

Egouttez les morceaux de poireaux et les préserver de côté. Vider également l'eau de la cuve.

Etape 4 /6

En mode dorer, faire revenir les lardons 3 minutes puis ajouter les poireaux.

• 4 Poireaux
• 200g Lardon

Etape 5 /6

Dans un bol, mélanger les kiri, 20 cl d'eau et le fond de veau puis les ajouter aux poireaux. Mélanger le tout.

• 8 Kiri
• 20cl Eau
• 1càc Fond de veau

Etape 6 /6

Arrêtez le mode dorer et servez immediateement. Vous pouvez également concerner votre préparation en mode maintient chaud. Bon appétit.