Poêlée de courgettes et poulet au curcuma
Recette de Omareva

Poêlée de courgettes et poulet au curcuma

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 15min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 2 courgette

  • 1 oignon

  • 5 champignons de paris

  • 2 escalopes de poulet

  • Huile d'olive

  • 1 càc Curcuma

  • 1 pincée Ail semoule

  • 1 càs Crème fraîche

  • Sel et poivre

Préparation

Etape 1 /5

Émincer l'oignon, les champignons et les courgettes. Couper les escalopes en morceaux

  • 2 courgette
  • 1 oignon
  • 5 champignons de paris
  • 2 escalopes de poulet

Etape 2 /5

En mode dorer, faire revenir dans un filet d'huile d'olive les courgettes, l'oignon, les champignons et le poulet jusqu'à une légère coloration

  • 2 courgette
  • 1 oignon
  • 5 champignons de paris
  • 2 escalopes de poulet
  • Huile d'olive

Etape 3 /5

Ajouter le sel, le poivre, l'ail semoule et le curcuma. Bien mélanger

  • 1càc Curcuma
  • 1pincée Ail semoule
  • 1càs Crème fraîche
  • Sel et poivre

Etape 4 /5

Ajouter la crème fraîche et mélanger

  • 1càs Crème fraîche

Etape 5 /5

Parsemer un peu de parmesan sur le dessus