Recette de Cathy

Pigeons petits pois carottes

Name: Pigeons petits pois carottes
Total time: 27 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Pigeons; 2 Oignons; 3 Carottes; 250g Petit poii; 250g Lard fumé; 25cl Vin blanc; 25cl Eau; 1 Bouillon de volaille; Sel poivre

- /5 -

Temps Total 27min

Préparation
5min
Cuisson
22min
Repos
0min

Appareils compatibles (18)

Cookeo Touch Pro, Multicuiseur intelligent, Balance intégrée, Cuisson rapide - RECONDITIONNÉ
Cookeo Touch Wifi Noir, Multicuiseur intelligent haute pression, 6L, Ecran Touch connecté - RECONDITIONNÉ
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Ingrédients

2 personnes

2 Pigeons
2 Oignons
3 Carottes
250 g Petit poii
250 g Lard fumé
25 cl Vin blanc
25 cl Eau
1 Bouillon de volaille
Sel poivre

Préparation

Etape 1 /4

Faire dorer les pigeons avec les oignons

2 Pigeons
2 Oignons

Etape 2 /4

Rajouter les carottes coupées en rondelles et le lard

3 Carottes
250g Lard fumé

Etape 3 /4

Rajouter vin et bouillon petit pois

250g Petit poii
25cl Vin blanc
25cl Eau
1 Bouillon de volaille
Sel poivre

Etape 4 /4

Cuisson haute pression 20 minutes.