Pho Bò - Recette Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex

Pho Bò

ratings.4.3

4.3/5 -

  • Temps Total 25min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Echalote

  • 2 cm Gingembre

  • 1 Etoile de badiane

  • 1 Cannelle

  • 1 pincée Piment

  • 1 càc Graines de coriandre

  • 120 cl Bouillon de bœuf

  • 300 g Nouilles de riz cuites séparément

  • 200 g Bœuf émincé en fines lamelles

  • 4 càs Sauce nuoc nam

Préparation

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

  • 1 Echalote
  • 2cm Gingembre
  • 1 Etoile de badiane
  • 1 Cannelle
  • 1pincée Piment
  • 1càc Graines de coriandre
  • 120cl Bouillon de bœuf
  • 300g Nouilles de riz cuites séparément
  • 200g Bœuf émincé en fines lamelles
  • 4càs Sauce nuoc nam

Etape 2 /5

Mettre l’échalote, le gingembre et les épices dans la cuve. Faire revenir 2 minutes.

  • 1 Echalote
  • 2cm Gingembre
  • 1 Etoile de badiane
  • 1 Cannelle
  • 1pincée Piment
  • 1càc Graines de coriandre
  • 120cl Bouillon de bœuf
  • 300g Nouilles de riz cuites séparément
  • 200g Bœuf émincé en fines lamelles
  • 4càs Sauce nuoc nam

Etape 3 /5

Verser le bouillon de bœuf.

  • 1 Echalote
  • 2cm Gingembre
  • 1 Etoile de badiane
  • 1 Cannelle
  • 1pincée Piment
  • 1càc Graines de coriandre
  • 120cl Bouillon de bœuf
  • 300g Nouilles de riz cuites séparément
  • 200g Bœuf émincé en fines lamelles
  • 4càs Sauce nuoc nam

Etape 4 /5

Cuisson sous pression

Etape 5 /5

A la fin de la cuisson, filtrer et ajouter les nouilles, le bœuf et la sauce nuoc nam.

  • 1 Echalote
  • 2cm Gingembre
  • 1 Etoile de badiane
  • 1 Cannelle
  • 1pincée Piment
  • 1càc Graines de coriandre
  • 120cl Bouillon de bœuf
  • 300g Nouilles de riz cuites séparément
  • 200g Bœuf émincé en fines lamelles
  • 4càs Sauce nuoc nam