Petits pois ,carottes et protéines de soja sauce curry coco - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de ATLA

Petits pois ,carottes et protéines de soja sauce curry coco

Avis 5 étoiles (moyenne)

5 /5 -

4 Avis

  • Temps Total 15min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

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Ingrédients

4 personnes

  • 600 g Petits pois

  • 5 Carottes

  • 50 cl D’eau

  • 1 Oignon

  • 20 cl De lait de coco

  • 1 càc De curry

  • 1 càc De paprika

  • 1 càc Curcuma

  • 70 g Protéines de soja émincées

  • Sel et poivre

  • 1 càs D’huile d’olive

Préparation

Etape 1 /4

Émincez l’oignon, ajouter dans la cuve la cuillère d’huile d’olive ainsi que l’oignon émincé. Le faire revenir

  • 1 Oignon
  • 1càs D’huile d’olive
  • Dorage

Etape 2 /4

Laver puis éplucher et couper en lamelle les carottes (pas trop fine) Les ajouter dans la cuve ,faire dorer.

  • 5 Carottes
  • Dorage

Etape 3 /4

Une fois les carottes dorées j’ajoute les épices, les petits pois, l’eau, et les protéines de soja. Mettre sous pression cinq minutes

  • 600g Petits pois
  • 50cl D’eau
  • 1càc De curry
  • 1càc De paprika
  • 1càc Curcuma
  • 70g Protéines de soja émincées
  • Cuisson haute pression
  • 5 min

Etape 4 /4

Ajoutez le lait de coco et salé poivrer à votre convenance. Bonne dégustation

  • 20cl De lait de coco
  • Sel et poivre