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Recette de Moulinex

Petits pots aux 2 chèvres

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 30min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

2 personnes

  • 75 g Chèvre frais

  • 10 cl Lait de chèvre (ou vache, à défaut)

  • 2 Bûches de chèvre en tranches

  • 1 Œuf(s)

  • 20 g Fécule déliée

  • 2 càs Raisins secs

  • 1 pincée Sel

  • Mesclun pour accompagner

  • Vinaigrette au vinaigre de cidre

Préparation

Etape 1/5

Préparer les ingrédients.

Etape 2/5

Mélanger lait/fécule, chèvre frais, sel et œufs. Répartir les raisins et le mélange dans les ramequins.

Etape 3/5

Déposer 1 tranche de bûche. Recouvrir de papier cuisson. Cuire à la vapeur avec 25 cl d'eau au fond de la cuve.

Etape 4/5

Cuisson sous pression

Etape 5/5

Servir tiède avec le mesclun assaisonné.

Companions, ustensiles et accessoires