Petits biscuits momies

Etape 1 /11

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez l’œuf, le sel et le sucre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 1 Œuf
• 125g Sucre en poudre
• 1pincée Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /11

Ajoutez la farine. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 250g Farine

Etape 3 /11

Coupez le beurre en petits morceaux et ajoutez-le. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 125g Beurre

Etape 4 /11

Formez une boule et enveloppez la pâte dans du film alimentaire. Placez-la 30 minutes au réfrigérateur.

Etape 5 /11

Préchauffez le four à 180°C.

Etape 6 /11

Recouvrez une plaque de papier cuisson et étalez la pâte sur 0,5 mm d’épaisseur environ.

Etape 7 /11

Découpez des bonhommes à l’aide d’un emporte-pièce.

Etape 8 /11

Enfournez pendant 10 à 12 minutes. Sortez les sablés du four et faites-les refroidir sur une grille.

Etape 9 /11

Versez le fondant dans un cornet à pâtisserie ou une poche à douille coupée à la pointe. Dessinez des bandes sur les biscuits.

• 200g Fondant blanc

Etape 10 /11

Ajoutez des petits bonbons ou des perles de sucre pour les yeux.

• Sucre noires ou rouges

Etape 11 /11

Laissez sécher une dizaine de minutes au réfrigérateur avant de déguster.