Perles à la viande hachée au pesto rosso et mozzarella

Etape 1 /3

En mode doré, faire revenir dans l huile l oignon émincé et la viande haché jusqu'à coloration. Assaisonner avec le sel et le poivre.

• 350g Viande hachée
• 1 Oignon
• 1càs Huile
• Sel
• Poivre

Etape 2 /3

Ajoutez les perles crues, l'eau et le fond de rôti. Mélanger. Lancer la cuisson sous pression.

• 250g Perles de Panzani
• 1càs Fond de roti
• 400ml Eau

Etape 3 /3

Ajoutez le pesto rosso, la crème fraîche. Mélanger. Puis ajoutez la mozzarella râpée et mélangez à nouveau. C est prêt ! Bon appétit !

• 4càs Pesto rosso
• 2càs Creme fraîche
• 70g Mozzarella râpée