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Recette de Moulinex

Peperonata

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 27min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    7min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

6 personnes

  • 9 Poivrons, pelés, épépinés, coupés en lanières

  • 6 Tomates taillées en quartiers

  • 2 càc Ail haché

  • 1.5 Oignon émincé

  • 6 càs Huile d'olive

  • 3 càc Sucre en poudre

  • Sel, poivre

Préparation

Etape 1/9

Préparer les ingrédients.

Etape 2/9

Hacher l'ail.

Etape 3/9

Peler, épépiner et couper les poivrons en lanières.

Etape 4/9

Émincer l'oignon.

Etape 5/9

Verser l'huile dans la cuve.

Etape 6/9

Colorer les oignons avec le sucre. Ajouter les tomates, compoter. Débarrasser. Ajouter les poivrons. Colorer.

Etape 7/9

Remettre la compotée oignon/tomate. Ajouter l'ail. Assaisonner. Mélanger.

Etape 8/9

Cuisson sous pression.

Etape 9/9

Servir.

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