Penne cinque pi

Etape 1 /4

Cuire les pâtes al dente dans une casserole avec une grande quantité d'eau bouillante salée.

• 500g de pâtes (penne, p. ex.)

Etape 2 /4

Dans le companion, ajouter la crème (panna), le concentré de tomates (pomodori) et le parmesan (parmigiano), laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce prenne une consistance crémeuse.

• 35cl de demi-crème
• 2càs de concentré de tomates
• 4càs de parmesan

• Mélangeur

Etape 3 /4

Incorporer le persil (prezzemolo) et assaisonner avec du poivre (pepe), de la noix de muscade et du sel.

• 2càs de persil plat haché
• 1pincée de noix de muscade
• sel et poivre

• Mélangeur

Etape 4 /4

Mélanger sans attendre aux pâtes cuites et servir. Bon appltit !