Recette de Gerva

Pavé de saumon et pommes de terre vapeur

Name: Pavé de saumon et pommes de terre vapeur
Total time: 43 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Pavés de saumon; 1kg Pommes de terre Amandine; 3càs Persil; 3càc Beurre; pincée Sel, poivre; 2pincée Mélange 5 baies; 70cl Eau; Papier cuisson

2.8/5 -

3 Avis

Temps Total 43min

Préparation
10min
Cuisson
33min
Repos
0min

Appareils compatibles (19)

Ingrédients

4 personnes

4 Pavés de saumon
1 kg Pommes de terre Amandine
3 càs Persil
3 càc Beurre
Sel, poivre
2 pincée Mélange 5 baies
70 cl Eau
Papier cuisson

Accessoires

Cuiseur vapeur

Préparation

Etape 1 /4

Éplucher, laver et couper les pommes de terre en 4 ou en 8 selon la taille

Etape 2 /4

Verser l’eau dans le companion Mettre les pommes de terre dans le panier vapeur bas en inox Ajouter les noisettes de beurre, le persil, sel et poivre Mettre le couvercle STEAM P1 -> 100’C -> 20“ START

Cuiseur vapeur

Etape 3 /4

Pendant ce temps, couvrir le haut du panier vapeur avec du papier cuisson Rincer les pavés de saumon et les disposer dans le haut du panier vapeur sur le papier cuisson Assaisonner avec le mélange 5 baies (facultatif) Saler et poivrer

Etape 4 /4

Mettre le haut du panier vapeur sur les pommes de terre Mettre le couvercle STEAM P1 -> 100’C -> 13“ START