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Recette de leeloo90

Paupiettes sauce tomates tout simplement

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 15min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

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Ingrédients

2 personnes

  • 2 paupiettes de veau (4 pour les gros mangeurs)

  • 1 oignon ciselé

  • 1 gousse d'ail hachée

  • 250 ml vin blanc

  • 400 g tomates concassées

  • 1 branche de thym

  • 1 feuille de laurier

  • Sel, poivre

  • 1 càs huile d’olive

  • 1 càc maïzena diluer dans un peu d'eau

Préparation

Etape 1/3

En mode dorer au milieu du préchauffage, faire chauffer l'huile Ajouter les paupiettes et faire colorer pendant 5/6 mn, les retirer Mettre l'oignon et le thym faire revenir 2 mn, puis l'ail pendant 1 mn

Etape 2/3

Ajouter le vin, les tomates, le laurier, le sel, le poivre et bien mélanger Remettre les paupiettes Cuisson sous pression 10 mn

Etape 3/3

Ensuite ajouter la maïzena et mettre en mode dorer le temps que la sauce épaississe Rectifier l'assaisonnement

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