Recette de leeloo90

Paupiettes sauce tomates tout simplement

Name: Paupiettes sauce tomates tout simplement
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 paupiettes de veau (4 pour les gros mangeurs); 1 oignon ciselé; 1 gousse d'ail hachée; 250ml vin blanc; 400g tomates concassées; 1 branche de thym; 1 feuille de laurier; Sel, poivre; 1càs huile d’olive; 1càc maïzena diluer dans un peu d'eau

4.5/5 -

21 Avis

Temps Total 15min

Préparation
5min
Cuisson
10min
Repos
0min

Appareils compatibles (28)

Ingrédients

2 personnes

2 paupiettes de veau (4 pour les gros mangeurs)
1 oignon ciselé
1 gousse d'ail hachée
250 ml vin blanc
400 g tomates concassées
1 branche de thym
1 feuille de laurier
Sel, poivre
1 càs huile d’olive
1 càc maïzena diluer dans un peu d'eau

Préparation

Etape 1 /3

En mode dorer au milieu du préchauffage, faire chauffer l'huile Ajouter les paupiettes et faire colorer pendant 5/6 mn, les retirer Mettre l'oignon et le thym faire revenir 2 mn, puis l'ail pendant 1 mn

Etape 2 /3

Ajouter le vin, les tomates, le laurier, le sel, le poivre et bien mélanger Remettre les paupiettes Cuisson sous pression 10 mn

Etape 3 /3

Ensuite ajouter la maïzena et mettre en mode dorer le temps que la sauce épaississe Rectifier l'assaisonnement