Pastel de Limo - Recette Soup & Co | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex

Pastel de Limo

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-/5 -

  • Temps Total 6h 15min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    0min
  • Repos
    6h

Ingrédients

8 personnes

  • 300 g de biscuits « petit beurre »

  • 750 ml de yaourt nature (à égoutter pendant 1 nuit : 450g après la nuit)

  • 400 g de lait concentré

  • 3 citrons jaunes (120ml de jus de citron)

  • 2 zeste de citrons

Préparation

Etape 1 /6

Egoutter le yaourt pendant 1 nuit (ou 6h environ)

Etape 2 /6

Dans le Soupe and Co, placer tous les ingrédients sauf les « petits beurres ».

Etape 3 /6

Mixer vitesse 3, pendant 45 secondes.

Etape 4 /6

Dans un plat/grande assiette ou des petits ramequins, verser une petite quantité à l’intérieur puis, placer les petits beurres sur la crème. Verser la crème à nouveau sur les petits beurres puis répéter cette étape autant de fois que vous le souhaitez. Lorsque c’est la dernière couche, verser la crème et lisser la surface du gâteau avec une spatule.

Etape 5 /6

Refroidir la préparation dans le frigo 3h à 4h environ. (Le biscuit doit devenir humide)

Etape 6 /6

ACTUCE : on peut ajouter quelques fruits dans cette recette.

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