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Recette de Moulinex

Papillote de saumon aux légumes

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 35min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (36)

Ingrédients

2 personnes

  • 125 g Saumon

  • 100 g Carotte

  • 100 g Courgette

  • 1 pincée Herbes de Provence

  • 1 pincée Sel

  • 1 càs Huile d'olive

  • Eau

Accessoires

Cuiseur vapeur
Cuiseur vapeur

Préparation

Etape 1/7

Pelez la carotte. Coupez la carotte et la courgette en julienne.

  • 100g Carotte
  • 100g Courgette

Etape 2/7

Mettez les légumes dans un saladier et arrosez d'huile d'olive. Assaisonnez avec le sel, les herbes de Provence et mélangez.

  • 100g Carotte
  • 100g Courgette
  • 1pincée Herbes de Provence
  • 1pincée Sel
  • 1càs Huile d'olive

Etape 3/7

Coupez le pavé de saumon en 2 morceaux.

  • 125g Saumon

Etape 4/7

Étalez 2 rectangles de papier sulfurisé sur le plan de travail. Répartissez les légumes et déposez un morceau de saumon par-dessus.

  • 125g Saumon
  • 100g Carotte
  • 100g Courgette

Etape 5/7

Fermez les papillotes et disposez-les dans le cuiseur vapeur externe.

  • Cuiseur vapeur

Etape 6/7

Versez 0,7 L d'eau dans la cuve et placez le cuiseur vapeur par-dessus. Fermez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

  • Eau
  • Cuiseur vapeur

Etape 7/7

Laissez tiédir avant d'ouvrir les papillotes.

Companions, ustensiles et accessoires