Pancakes salés a la courgette

Etape 1 /5

Épluchez les courgettes et l'échalote et les couper en morceaux

• 2 Petites courgettes
• 1 Echalote

Etape 2 /5

Avec le couteau hachoir, Mixer ensemble les courgettes et l'échalote pendant 20 secondes

• 2 Petites courgettes
• 1 Echalote

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Remplacer le couteau hachoir par le couteau pour petrir/concasser Ajouter les œufs, le boursin, la crème, le sel et le poivre et mélanger 1 minute

• 2 Oeufs
• 50g Crème liquide
• 20g Boursin
• Sel, poivre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Ajouter la farine et la levure et mélanger à nouveau 1minute 30

• 150g Farine complète
• 6g Levure

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /5

Dans une poêle légèrement huilée, verser la pâte en formant les pancakes, et faire cuire 3 min à couvert de chaque côté