Pak choï accompagné de riz

Etape 1 /6

Préparer le pak choï.

• 700g de pak choï (ou bok choy)

Etape 2 /6

Verser le pak choï effeuillé et l’huile dans la cuve. Lancer le programme 1 Slow cook pendant 7 min.

• 700g de pak choï (ou bok choy)
• 2càs d’huile de pépin de raisin

• Mélangeur

Etape 3 /6

À 1 min de la fin de cuisson, verser la sauce soja et le vinaigre de riz dans la cuve.

• 2càs de sauce soja
• 1càs de vinaigre de riz

Etape 4 /6

Débarrasser le pak choï de la cuve et vider l’eau.

Etape 5 /6

Ajouter le riz et le bouillon de bœuf dans la cuve. Lancer en vitesse 3 a 110°C pendant 10 min.

• 300g de riz
• 40cl de bouillon de bœuf

• Mélangeur

Etape 6 /6

Saler et poivrer à convenance. Server.

• Sel, poivre