Pain blanc

Etape 1 /2

Dans la cuve du robot, munie de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez la farine, le sel et le sucre et lancez le Programme Pâte P1. Ajoutez progressivement la levure délayée dans l'eau et laissez le programme terminer la levée de 40 minutes.

• 500g Farine de blé
• 300ml Eau tiède
• 1càc Sel
• 1sachet Levure sèche de boulanger
• 1càs Sucre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /2

Mettez le pâton dans un moule fariné et laissez lever encore 40 minutes. Puis enfournez 40 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.