Pain au lait et miel - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de PhilOctHel

Pain au lait et miel

ratings.4.5

4.5/5 -

  • Temps Total 1h 48min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    1h 23min
  • Repos
    20min

Ingrédients

16 pièces

  • 500 g Farine

  • 10 g Levure de boulanger fraîche

  • 2 càs Miel

  • 25 cl Lait tiède

  • 50 g Beurre mou

  • 1 Œuf

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /9

Dans le bol du robot Companion, ajoutez la farine et le miel. Mélangez avec la pale pétrir/concasser.

  • 500g Farine
  • 2càs Miel
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /9

Dissolvez la levure de boulanger dans le lait tiède.

  • 10g Levure de boulanger fraîche
  • 25cl Lait tiède

Etape 3 /9

Ajoutez le mélange lait-levure dans le bol du Companion

  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /9

Ajoutez le beurre mou coupé en petits morceaux dans le bol.

  • 50g Beurre mou
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /9

Laisser reposer une heure après avoir retiré le couteau pétrir/concasser

Etape 6 /9

Une fois la pâte levée, préchauffez votre four à 180°C

Etape 7 /9

Retirez la pâte du bol et déposez-la sur une surface légèrement farinée. Divisez la pâte en petits morceaux et façonnez-les en formes de votre choix (ronds, tresses, etc.).

Etape 8 /9

Battez l'œuf dans un petit bol et utilisez-le pour dorer légèrement la surface des pains.

  • 1 Œuf

Etape 9 /9

Enfournez la plaque de pains dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Recettes similaires

elogranelo
2h 9min

Pain au lait

ratings.NaN

Pain au lait et miel - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Pain au lait
Coraline
1h 24min

Pain d'épices au miel

ratings.3.5

2 Avis

Pain au lait et miel - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Pain d'épices au miel
Maud
3h 54min

Pains au lait

ratings.4.4

13 Avis

Pain au lait et miel - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Pains au lait
Milie
3h 52min

Pains au lait

ratings.4.4

8 Avis

Pain au lait et miel - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Pains au lait
-
2h 5min

Pains au lait

ratings.4.4

24 Avis

Pain au lait et miel - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Pains au lait