Pâtes jambon fromage à la mimolette

Etape 1 /5

Pelez l’oignon et coupez-le en quatre. Déposez le dans le bol. Ajoutez également l’ail dans le bol.

• 50g Ognion
• 2 Gousse d’ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

À l’aide de la spatule rassembler tous les morceau d’oignons et d’ail au milieu du bol. Ajoutez une cuillère a soupe d’huile et enlevez le bouchon.

• 1càs Huile
• 3g Safran

• Mélangeur

Etape 3 /5

Ajoutez la crème liquide + le jambon préalablement découpé en petits carrés.

• 60g Jambon
• 30cl Crème liquide

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter l’eau, les pâtes, et salé à votre convenance (5g en fonction des gouts)

• 300g Pates
• 5g Sel
• 700ml Eau

• Mélangeur

Etape 5 /5

Ajoutez le gruyère et la mimolette, et mélangé le tout pendant que c’est encore chaud, À fin de bien faire fondre le fromage est bien incorporé dans la préparation. Bonne dégustation.

• 100g Gruyère Rapé
• 150g Mimolette

• Mélangeur