Pâtes au chorizo

Etape 1 /4

Ajouter le chorizo préalablement découpé en morceaux. Ajouter l’huile d’olive et mettre en route le robot.

• 180g Chorizo doux
• 2cl Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 2 /4

Cuire les pâtes pendant que le robot mélange.

• 400g Pâtes

Etape 3 /4

Ajouter le jaune d’oeuf et la crème fraiche puis remettre en route le robot.

• 40cl Crème fraiche
• 1 Jaune d’oeuf

• Mélangeur

Etape 4 /4

Verser la sauce sur les pâtes égoutées puis ajouter le parmesan et mélanger.

• 100g Parmesan en poudre