Pâte à crêpe - Philippe Etchebest

Etape 1 /3

Mélanger les œufs, le sucre, le beurre fondu et la cuillère à soupe de rhum. 2 minutes vitesse moyenne

• 4 Oeufs
• 40g sucre
• 40g beurre
• 1càs rhum ou fleur d’oranger

• Kit pâtisserie

Etape 2 /3

Ajouter la farine et la moitié du lait. Puis mélanger. 2 min vitesse moyenne

• 250g farine
• 600ml lait

• Kit pâtisserie

Etape 3 /3

Une fois bien homogène, ajouter la fin du lait. 2min vitesse moyenne

• 600ml lait

• Kit pâtisserie