Pâte sablée - Recette Companion Connect | Moulinex
Recette de loriri31

Pâte sablée

Avis 2 étoiles (moyenne)

2 /5 -

  • Temps Total 37min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    2min
  • Repos
    30min

Ingrédients

1 pièce

  • 180 g Sucre glace

  • 1 Oeuf

  • 300 g Farine

  • 180 g Beurre mou

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /3

Dans le bol mettez le sucre glace, la farine et le beurre coupé en morceau. Lancez le robot pendant 1 minute sur la vitesse 8 sans chauffer.

  • 180g Sucre glace
  • 300g Farine
  • 180g Beurre mou
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /3

Ajouter alors l’œuf dans votre robot puis mélangez une seconde fois pendant 30 seconde sur la vitesse 6 : vous verrez alors une boule se former. Si la boule ne se forme ajouter un peu d'eau. Attention ne pas mettre trop d'eau!!

  • 1 Oeuf
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /3

Retirez la pâte du bol.Enveloppez-la de papier film avant de la mettre au frigo pendant au moins 30 minutes. Astuces, Quand vous la sortez, réchauffez la un peu entre vos mains pour éviter qu'elle ne s'émiette