Pâte sablée Jen77

Etape 1 /5

sortez le beurre un peu avant pour le ramollir

• 125g de beurre

Etape 2 /5

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser mettre la farine et le beurre. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuyer sur "start"

• 250g de farine
• 125g de beurre

Etape 3 /5

Ajouter le sucre glace et la pincée de sel. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuyer sur "start".

• 50g sucre glace
• 1pincée de sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Ajouter le jaune d'oeuf et l'eau froide. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuuyer sur le bouton "start". Une boule doit se former

• 1 jaune d'oeuf
• 30g eau

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /5

Emballer dans du film alimentaire Laisser reposer 30 min au réfrigérateur.