Pâte sablée 3 min
Recette de Roro02

Pâte sablée 3 min

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38 Avis

  • Temps Total 37min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    2min
  • Repos
    30min

Ingrédients

1 pièce

  • 250 g Farine T55

  • 125 g Beurre mou

  • 50 g Sucre glace

  • 1 Jaune d'œuf

  • 30 ml Eau

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
     Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /3

Dans la cuve du robot muni du couteau concasseur petrisseur ajouter la farine le beurre et le sucre glace et lancer le programme

  • 250g Farine T55
  • 125g Beurre mou
  • 50g Sucre glace
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • - °C
  • 1 min
  • V8

Etape 2 /3

Ajouter ensuite le jaune d' œuf et l'eau et lancer le programme

  • 1 Jaune d'œuf
  • 30ml Eau
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • - °C
  • 30 sec
  • V7

Etape 3 /3

Une fois le programme terminé récupérer la pâte et la deposer dans un film alimentaire laisser reposer au réfrigérateur 30 minutes minimum puis étaler la à votre guise.