Etape 1 /3

Mettre tout les ingrédients dans la cuve du robot muni du couteau pétrir/concasser. Mettre sur le P2 pâtisseries

• 150g Beurre en morceaux congelé au préalable
• 150g Farine
• 75ml D'eau
• 1pincée De sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /3

Faire une boule, l'étaler sur le plan de travail avec de la farine. Plier en 3, fariner de nouveau et recommencer l'étape 3 fois

Etape 3 /3

Placer la pâte au réfrigérateur avant de l'utiliser une heure environ