One pot Poulet

Etape 1 /6

1. Le rissolage : Allumez votre Cookeo et sélectionnez le Mode Dorer. Verser l'huile d'olive dans la cuve.

• 1càs Huile

Etape 2 /6

La viande et les aromates : Faites revenir l'oignon émincé et l'ail pendant 2 minutes. Ajoutez ensuite les morceaux de poulet et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 3 à 4 minutes.

• 600g Morceau poulet
• 1gousse ail
• 1 oignon

Etape 3 /6

Les légumes : Ajoutez les cubes de pommes de terre et les rondelles de carottes. Saupoudrez avec le paprika (ou le curry), le thym, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout.

• 1kg Pommes de terre
• 500g carotte
• 1pincée poivre
• 1pincée sel
• 1 paprika doux
• 1branche

Etape 4 /6

Versez les 200 ml de bouillon de volaille par-dessus. Les ingrédients ne doivent pas être totalement submergés, c'est normal.

• 200ml Bouillon de volaille

Etape 5 /6

La cuisson : Arrêtez le mode dorer. Fermez le couvercle et lancez le mode Cuisson sous pression (ou Cuisson rapide selon votre modèle) pendant 8 minutes.

Etape 6 /6

L'ajout de la crème • Ingrédient : Préoyez 3 à 4 cuillères a soupe de crème fraîche (épaisse ou liquide, entière de préférence pour plus de saveur). • Quand l'ajouter ? : Uniquement après la fin de la cuisson sous pression, lorsque vous ouvrez le Cookeo. • La méthode : Ajoutez la crème directement dans la cuve bien chaude. Remuez délicatement avec une cuillère en bois ou en silicone pour ne pas écraser les pommes de terre.

• Crème entière