Œufs cocotte florentine
- Temps Total 13min
- 10min
Préparation - 3min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (34)
Cookeo Wifi 10-en-1 Noir 
RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Pro, Multicuiseur intelligent, Balance intégrée, Cuisson rapide Cookeo Touch Mini, Multicuiseur connecté, 3L (2 pers.), écran tactile RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Wifi Noir, Multicuiseur intelligent haute pression, 6L, Ecran Touch connecté Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
2 personnes
2 Oeufs gros extra-frais
60 g Pousses d'épinard lavées
0.25 Oignon, pelé et ciselé finement
2 càs Huile
15 cl Lait froid
8 g Beurre
8 g Farine
Sel, poivre
1 càs Parmesan
Noix de muscade
Préparation
Etape 1 /7
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /7
Peler et ciseler finement l'oignon.
Etape 3 /7
Verser l'huile dans la cuve.
Etape 4 /7
Cuire oignons et épinards. Débarrasser. Faire fondre le beurre. Ajouter la farine puis le lait. Mélanger pour épaissir. Ajouter les légumes.
Etape 5 /7
Assaisonner. Répartir dans ramequins. Casser un œuf. Placer le papier et les ramequins au fond cuve. Verser 20 cl d'eau.
Etape 6 /7
Cuisson sous pression.
Etape 7 /7
Agrémenter de parmesan râpé. Servir.
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