Oeufs brouillés pomme de terre lardons

Etape 1 /3

Épluchez et coupez les pommes de terre en dés. Mettez 200ml d'eau dans la cuve , les pomme de terre dans le panier vapeur et faite cuire sous pression.

• 5 Pomme de terre

Etape 2 /3

Une fois cuites, réserver les pommes de terre. Faire revenir les lardons avec un peu d'huile d'olive et les 40grammes de beurre en mode dorer

• 140g Lardons
• 40g Beurre

Etape 3 /3

Mettez tous les ingrédients dans la cuve, remuez sans cesse le mélange jusqu'à ce que les oeufs soient cuits. Servez chaud. Bon appétit.

• 6 Oeufs
• 140g Lardons
• 5 Pomme de terre
• 50cl Cl de crème fraîche
• 40g Beurre