Etape 1 /5

Dans une saladier fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment.

• 4 Oeufs
• 70g Sucre en poudre

Etape 2 /5

Ajouter peu à peu tout en continuant de battre le lait et la vanille

• 50cl Lait demi écrémé ou entier
• 1càs Vanille liquide

Etape 3 /5

Napper le moule de caramel.(celui ci doit entrer dans le panier du cookéo). Ensuite verser la préparation dedans .Filmer où poser une assiette à l'envers pour bien couvrir le moule.

• 3càs Caramel liquide

Etape 4 /5

Dans le fond de la cuve verser 20 cl d'eau , poser le panier et le moule, fermer et cuire sous pression 30 mn pour que la préparation soit bien ferme.

• 20cl Eau

• Moule à gâteau

Etape 5 /5

Ensuite sortir le moule, laisser refroidir à température ambiante et mettre au frigo environ 4 heures .Demouler et régalez vous.