Nouilles sautées aux légumes et curry de gambas au lait de coco

Etape 1 /9

2h avant - décortiquez les gambas Faites les mariner dans un mélange pâte fe curry, piment, sel, poivre sauce soja.

• 450g Gambas crues (peuvent être surgelées)
• 1 Sachet de sauce pâte fe curry rouge
• 1pincée Piment rouge
• 7càs Sauce soja sucrée
• Sel
• Poivre

Etape 2 /9

Re hydratez les nouilles 10 min dans de l'eau chaude

• 1 Sachet de nouilles chinoises déshydratées

Etape 3 /9

Préparez les légumes, coupez les en dés ou en lanières.

• 4 Gros champignons de Paris
• 0.5 Choux chinois
• 1 Poivron rouge

Etape 4 /9

Faites rissoler les oeufs (battus ou à mélanger ) dans de l'huile, sans cesser de mélanger de manière à obtenir des morceaux.

• 3 Oeufs
• 3càs Huile

Etape 5 /9

Ajoutez les légumes, faites rissoler 8 minutes

• 4 Gros champignons de Paris
• 0.5 Choux chinois
• 1 Poivron rouge

Etape 6 /9

Ajoutez les nouilles hydratées et de la sauce soja sucrée. Faites dorer l'ensemble en mélangeant régulièrement.

• 1 Sachet de nouilles chinoises déshydratées
• 4 Gros champignons de Paris
• 0.5 Choux chinois
• 1 Poivron rouge
• 7càs Sauce soja sucrée

Etape 7 /9

Mettez votre préparation de côté dans un plat gardant la chaleur. C'est prêt.

Etape 8 /9

Placez vos gambas marinées, avec la marinade dans la cuve vide du cookeo. Ajoutez les épices restantes, le lait de coco. Cuisez sous pression 5 minuteminutes

• 450g Gambas crues (peuvent être surgelées)
• 250ml Lait de coco
• 1 Sachet de sauce pâte fe curry rouge
• 1pincée Piment rouge
• 7càs Sauce soja sucrée
• 3càs Huile
• Sel
• Poivre
• 1càc Gingembre en poudre

Etape 9 /9

C'est prêt. Servez vos deux préparations ensemble.