Méchouia
- Temps Total 24min
- 10min
Préparation - 14min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
6 personnes
2 Poivrons verts
10 Tomates
3 Gousses d’ail
1 càs Concentré de tomates
1 càc Paprika
1 càs Sucre
1 pincée Sel
Préparation
Etape 1 /5
Temps de préparation 20mn
Etape 2 /5
Couper les poivrons en dès Peller les tomates et les couper en dès Hacher l’ail
Etape 3 /5
Mettre les tomates, les poivrons et l'ail et faire dorer pendant 4 mn en rissolage fort.
Etape 4 /5
Ajouter le reste des ingrédients, bien remuer et faire cuire mode cuisson sous pression fort pendant 6 min.
Etape 5 /5
Faire réduire le jus en mode rissolage moyen