Muffins au miel et au pollen

Etape 1 /6

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, versez le beurre et les œufs. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 120g Beurre mou
• 2 Œufs

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /6

Ajoutez le miel, le sucre et le sel. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 50g Sucre
• 2càs Miel
• 0.5càc Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /6

Ajoutez la farine, la levure et le pollen. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 120g Farine
• 0.5càc Levure chimique
• 6g Pollen de fleurs

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /6

Beurrez un moule à muffin et versez la pâte aux 3/4.

• Beurre

Etape 5 /6

Laissez reposer au frais 30 minutes.

Etape 6 /6

Préchauffez le four à 200°C. Enfournez pour 7 minutes puis baissez la température à 180°C et prolongez la cuisson de 5 minutes.