Muffins au chocolat et noix

Etape 1 /9

Casser et peser les oeufs. Il faudra mettre le même poids en beurre, sucre et farine

• 2 Oeufs

Etape 2 /9

Mettre le beurre dans le bol muni du couteau pour pétrir et concasser. Tourner en crème

• Beurre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /9

Ajouter le sucre, le sel et le zeste de citron. Battre en mousse.

• Sucre
• 0.25 Zeste citron
• 1pincée Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /9

Ajouter les oeufs. Mélanger

• 2 Oeufs

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /9

Ajouter la farine et la poudre à lever.

• Farine
• 1càc Poudre à lever

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 6 /9

Ajouter le chocolat en poudre. Si besoin le diluer dans du lait.

• 3càs Chocolat en poudre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 7 /9

Préchauffer le four à 180 degrés

Etape 8 /9

Remplir le moule à mini muffins préalablement beurré. Ajouter une noix sur chaque muffins avant la cuisson.

• Noix

Etape 9 /9

Mettre au four entre 10 et 14 minutes. À surveiller la cuisson