Muffins au chocolat - Recette DUAL EASY FRY XXL | Moulinex
Recette de Phiephie59

Muffins au chocolat

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  • Temps Total 1h 34min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    19min
  • Repos
    1h

Ingrédients

12 personnes

  • 165 g beurre doux

  • 285 g Farine T45

  • 60 g Cacao non sucré

  • 9 g Levure chimique

  • 105 g Sucre blanc

  • 165 g Cassonade

  • 3 Oeufs

  • 1 càc Extrait de vanille

  • 165 g Chunk de chocolat

  • 100 g fromage blanc

  • 200 g lait demi écrémé

Préparation

Etape 1 /7

Faire fondre le beurre

  • 165g beurre doux
  • DESSERT
  • 0 °C
  • 0 sec

Etape 2 /7

Faire fondre le beurre.

  • 165g beurre doux
  • DESSERT
  • 100 °C
  • 5 min

Etape 3 /7

Mélanger les ingrédients secs dans un grand cul de poule.

  • 285g Farine T45
  • 60g Cacao non sucré
  • 9g Levure chimique
  • 105g Sucre blanc
  • 165g Cassonade

Etape 4 /7

Mélanger les ingrédients liquides dans un autre cul de poule

  • 165g beurre doux
  • 3 Oeufs
  • 1càc Extrait de vanille
  • 100g fromage blanc
  • 200g lait demi écrémé

Etape 5 /7

Laisser de côté environ 20 à 30 grammes de chunk Et incorporer le reste dans la pâte

  • 165g Chunk de chocolat

Etape 6 /7

Mettre la préparation dans des caissettes dans votre moule à muffins et déposer le reste des chunk de chocolat

  • 165g Chunk de chocolat

Etape 7 /7

Faire cuire dans le airfryer en mode dessert à 180°C pendant 14 minutes