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Recette de Moulinex

Muffins myrtilles et avoine

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 2h 55min
  • Préparation
    25min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    2h

Appareils compatibles (36)

Ingrédients

10 unités

  • 110 g Farine de sarrasin

  • 80 g Flocons d’avoine

  • 30 g Fécule de pomme de terre

  • 11 g Levure chimique

  • 2 Œufs

  • 1 pincée Sel

  • 130 g Miel liquide

  • 15 cl Lait d’avoine

  • 200 g Myrtilles

  • 140 g Banane bien mûre

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau pour pétrir/concasser
Couteau pour pétrir/concasser
Batteur
Batteur

Préparation

Etape 1/10

Préchauffez le four à 175°C.

Etape 2/10

Rincez et égouttez les myrtilles.

  • 200g Myrtilles

Etape 3/10

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez la farine, les flocons d’avoine, la fécule, le sel et la levure. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 110g Farine de sarrasin
  • 80g Flocons d’avoine
  • 30g Fécule de pomme de terre
  • 11g Levure chimique
  • 1pincée Sel
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4/10

Réservez dans un saladier.

Etape 5/10

Coupez les bananes en 3.

  • 140g Banane bien mûre

Etape 6/10

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez la banane. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 140g Banane bien mûre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 7/10

Remplacez le couteau par le batteur et ajoutez les œufs, le miel et le lait. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 2 Œufs
  • 130g Miel liquide
  • 15cl Lait d’avoine
  • Batteur

Etape 8/10

Ajoutez les ingrédients secs et les myrtilles. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 200g Myrtilles
  • Batteur

Etape 9/10

Versez la préparation dans des moules à muffins garnis de caissettes en papier ou des moules à muffins en silicone.

Etape 10/10

Enfournez pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Companions, ustensiles et accessoires