Muffins chocolat sans gluten - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de mariec

Muffins chocolat sans gluten

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  • Temps Total 42min
  • Préparation
    6min
  • Cuisson
    36min
  • Repos
    0min

Ingrédients

9 pièces

  • 150 g Compote de pommes

  • 3 Œufs

  • 5 g Sachet de levure sans gluten

  • 60 g Maïzena

  • 80 g Chocolat noir fondu

  • 1 sucre vanillé

  • 20 g sucre blanc

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /4

Mélanger la compote avec les œufs

  • 150g Compote de pommes
  • 3 Œufs
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manuel P
  • V6
  • 0 °C
  • 1 min

Etape 2 /4

Ajouter les poudres Sucre blanc (facultatif) Pause à 1 minutes , avec la spatule faire le tour du bol

  • 5g Sachet de levure sans gluten
  • 60g Maïzena
  • 1 sucre vanillé
  • 20g sucre blanc
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manuel P
  • V6
  • 0 °C
  • 3 min

Etape 3 /4

Ajouter le chocolat fondu

  • 80g Chocolat noir fondu
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manuel P
  • V5
  • 0 °C
  • 2 min

Etape 4 /4

Répartissez la pâte dans vos moules à muffins 3/4. Enfournez à 220 °C pendant 5 minutes. Puis à 180 °C pendant 20 à 25 minutes.