Mousses de courgettes au saumon - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Vivi

Mousses de courgettes au saumon

ratings.4.4

4.4 /5 -

7 Avis

  • Temps Total 23min
  • Préparation
    2min
  • Cuisson
    21min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

4 personnes

  • 4 Tranches de saumon

  • 2 Courgettes

  • 2 Oeufs

  • 10 cl Crème fraîche

  • 1 Gousse d'ail

  • 1 càs Aneth

  • 1 càs Menthe

  • 2 càs Huile d'olive

  • 1 pincée Poivre

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /4

Dans le bol du robot muni du couteau ultra blade, mettre l'ail et les courgettes coupées en gros tronçons.

  • 2 Courgettes
  • 1 Gousse d'ail
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V10
  • - °C
  • 15 sec

Etape 2 /4

Rajouter l'huile d'olive, l'aneth, la menthe et le poivre. Enlever le bouchon. Pendant cette étape, tapisser 4 ramequins avec une tranche de saumon.

  • 4 Tranches de saumon
  • 1càs Aneth
  • 1càs Menthe
  • 2càs Huile d'olive
  • 1pincée Poivre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mijoté P1
  • 130 °C
  • 10 min

Etape 3 /4

Ajouter les 2 œufs et la crème fraîche. Remettre le bouchon.

  • 2 Oeufs
  • 10cl Crème fraîche
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V12
  • - °C
  • 20 sec

Etape 4 /4

Verser le mélange dans les ramequins et cuire au micro-ondes 650 watts 10 minutes. Vérifier la cuisson. La mousse doit être ferme. Vous pouvez retourner les ramequins dans l'assiette pour la présentation.