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Recette de Isabelle Oberto

Mousse aux fraises

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 10min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    0min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (19)

Ingrédients

6 personnes

  • 300 g De fraises

  • 100 g De sucre

  • 2 Blancs d’oeuf

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau hachoir « Ultrablade »
Batteur
Batteur

Préparation

Etape 1/3

Dans le bol lame Ultrablade vitesse 12 pour 4 minutes

  • 300g De fraises
  • 100g De sucre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2/3

Retirer la lame et mettre le batteur vitesse 7 pour 6 minutes

  • 2 Blancs d’oeuf
  • Batteur

Etape 3/3

Mettre aux frais pour quelques heures

Companions, ustensiles et accessoires