Mijoté de dinde orange tomates et mini farfalles

Etape 1 /5

Éplucher l’oignon et les deux gousses d’ail. Découpez les grossièrement. Placez les morceaux dans la cuve du robot avec le couteau Ultrablade. Mixer 10 sec à vitesse 11.

• 1 Oignon rouge
• 2 Gousses d’ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Enlever le couteau Ultrablade et le remplacer par le mélangeur. Ajouter la coriandre moulue, le cumin et l’huile d’olive. Lancez le programme Mijoté P1 en ajustant le temps à 5 min.

• 1 Oignon rouge
• 2 Gousses d’ail
• 0.5càc Coriandre moulue
• 0.5càc Cumin
• 2càs Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 3 /5

Coupez la dinde en morceaux. Déposez les dans la cuve et poursuivez la cuisson 5 min sur le même programme Mijoté P1.

• 600g Filets de dinde
• 1 Oignon rouge
• 2 Gousses d’ail
• 0.5càc Coriandre moulue
• 0.5càc Cumin
• 2càs Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajoutez les tomates concassées, les brins de thym et le jus de l’orange. Salée et poivrez. Poursuivez la cuisson avec le programme Mijoté P2 pendant 20 min, sans le bouchon.

• 600g Filets de dinde
• 400g Tomates concassées
• 1 Orange
• 1 Oignon rouge
• 2 Gousses d’ail
• 0.5càc Coriandre moulue
• 0.5càc Cumin
• 4 Brins de thym
• 2càs Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 5 /5

Faites cuire les mini farfalles dans un grand volume d’eau, 7 min pour une cuisson al dente.

• 300g Mini farfalles