Magret de canard et ses pommes de terre sautées

Etape 1 /7

Éplucher, couper en cubes et laver les pommes de terre.

Etape 2 /7

Quadriller le magret côté peau et le faire revenir en mode doré 3 minutes environ de chaque côté en commençant par le côté peau. Retirer et réserver.

Etape 3 /7

Faire dorer les pommes de terre dans le gras du magret environ 15 minutes.

Etape 4 /7

Saler, poivrer, ajouter les herbes de Provence, le cube pour légumes émietté et l'eau. Mélanger.

Etape 5 /7

Poser le magret côté peau sur les pommes de terre.

Etape 6 /7

Cuisson sous pression 4 minutes pour un magret rosé. (Diminuer la cuisson si vous préférez saignant)

Etape 7 /7

Bon appétit!