Lentilles vertes aux saucisses de Montbéliard

Etape 1 /5

Couper les carottes et les saucisses de morteau en rondelles

• 2 Carottes
• 2 Saucisses de Montbéliard

Etape 2 /5

Mettre les oignons épluchés dans l'appareil. fermer le couvercle et lancer le programme mixer pendant 40 secondes

• 1 Oignons
• 1càs Huile d'olive

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Enlever le couteau, mettre le melangeur. Ajouter un fond d'huile d'olive, ajouter les carottes coupées aux oignons et quelques morceaux de saucisses de Montbéliard (garder le reste pour la suite). Fermer le couvercle. Lancer le programme P1 130 degrés pendant 5 minutes.

• 1 Oignons
• 2 Carottes
• 1càs Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter les lentilles préalablement rincées à l'eau froide, l'eau, les cubes de bouillons le poivre et une cuillère à café de moutarde. Fermer le couvercle. Lancer le programme P2 100 degrés pendant 15 minutes.

• 240g Lentilles vertes
• 580g Eau
• 0.5 Cube bouillon légumes
• 0.5 Cube bouquet garni
• 1càc Moutarde
• 1pincée Poivre
• 1càs Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 5 /5

Ajouter le reste des saucisses préalablement coupées en rondelle à la préparation. Fermer le couvercle.Lancer le programme P2 100 degrés pendant 30 minutes.

• 2 Saucisses de Montbéliard

• Mélangeur