Lentille à la viande

Etape 1 /5

Mettre la lame ultrablade puis ajouter l'oignon couper en 4 et les 2 gousses d'ail puis hacher mode manuel 15sec vitesse 10

• 1 Oignon
• 2 Gousses d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Retirer la lame et Ajouter le batteur puis ajouter l'huile cuire mode manuel 2min vitesse 1 à 8h degrés

• 3càs Huile d'olive

• Batteur

Etape 3 /5

Ajouter la viande couper en petit cube cuire mode manuel 5min vitesse 1 à 100 degrés

• 2 Escalope de veau en petit cube

• Batteur

Etape 4 /5

Ajouter les lentilles avec le concentré de tomate, la purée de tomate , sel , poivre ainsi que l'eau cuire mode manuel 40min vitesse 2 à 110 degrés

• 200g lentilles
• Sel
• Poivre
• 1càs Concentré tomate
• 200g Puree de tomate
• 650g Eau

• Batteur

Etape 5 /5

Ajouter les vermicelles ainsi que 1 demi verre d'eau si nécessaire en fonction de la consistance souhaitée sachant que a se stade l'eau ne réduit plus donc attention à ne pas trop en mettre il vaut mieux en rajouter à la fin si besoin cuire mode manuel 5min vitesse 2 à 100 degrés

• 50g Vermicelle

• Batteur