Le mont d'or-gasmique

Etape 1 /5

1. Préparer les ingrédients Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles de 3 à 4 mm. Hacher l’ail.

• 1kg pomme de terre
• 6 gousse d'ail

Etape 2 /5

2. Précuire les pommes de terre Verser 200 ml d’eau dans la cuve du Cookeo. Ajouter les pommes de terre. Lancer Cuisson sous pression – 8 minutes.

• 1kg pomme de terre
• 200ml eau

Etape 3 /5

3. Ajouter la farce À la fin de la cuisson, retirer l’excédent d’eau. Ajouter la farce émiettée et 3 gousses d’ail. Mélanger délicatement. Poivrer.

• 500g Farce à légumes
• 6 gousse d'ail
• pincée Sel poivre

Etape 4 /5

4. Ajouter le Mont d’Or Retirer le Mont d’Or de sa boîte en bois. Le couper en gros morceaux et les répartir sur les pommes de terre et la farce. (Ajouter 2 gousse d'ail entière) La croûte peut rester : elle est comestible et gratinera très bien.

• 1 mont d'or
• 6 gousse d'ail

Etape 5 /5

5. Gratiner avec l’Extra Crisp Installer l’Extra Crisp sur la cuve. Programmer 200 °C – 15 minutes.

• 1kg pomme de terre
• 500g Farce à légumes
• 1 mont d'or