Le meilleur gâteau au chocolat

Etape 1 /10

Préchauffer le four à 180°

Etape 2 /10

Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, déposez le beurre et le chocolat coupé en morceaux.Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyer sur "Start'.

• 200g De chocolat noir
• 125g De beurre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /10

Séparez les jaunes des blancs d' oeufs.Mettez les jaunes dans le bol du robot et les blancs dans un récipient.

• 4 Œufs

Etape 4 /10

Ajoutez le sucre, la farine et la levure.Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur "Start'.

• 125g De beurre
• 100g De farine
• 2càc De levure
• 200g De sucre en poudre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /10

Versez la préparation dans un saladier.

Etape 6 /10

Battez les blancs en neige.

• 4 Œufs
• 1pincée De Sel

Etape 7 /10

A l' aide d' une spatule, incorporez délicatement les blancs d' oeufs dans la préparation au chocolat.

Etape 8 /10

Beurrez un moule

• Sucre glace
• Beurre

Etape 9 /10

Versez la pâte dans le moule.

Etape 10 /10

Enfourner pendant 25 minutes.